Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere portakallı kek nasıl yapılır, nelere dikkat etmeniz gerektir ve bu lezzetli keki daha da güzelleştirmek için neler yapabileceğinizi anlatacağım. Portakallı kek, hem kış hem de yaz aylarında tüketebileceğiniz, mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla herkesin seveceği bir tatlı. Üstelik yapması da çok kolay. İşte portakallı kek için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
• Sonra sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip tekrar mikserle çırpın. Kek hamurunuz hazır.
• Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
• Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Püf noktaları:

• Portakal suyunu taze sıkarsanız kekiniz daha lezzetli olur.
• Portakal kabuğu rendesini çok fazla koymayın, yoksa kekiniz acı olabilir.
• Kekinizi fırına vermeden önce kalıbı hafifçe sallayarak hamurun hava kabarcıklarından kurtulmasını sağlayın.
• Kekinizi dilimlerken bıçağı sıcak suya batırarak keserseniz daha düzgün dilimler elde edersiniz.

Afiyet olsun!

Portakallı Cevizli Kek Tarifi

Portakallı cevizli kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği. Portakalın ferahlatıcı aroması ve cevizin çıtır dokusu, kekinize harika bir tat ve kıvam katacak. Bu keki yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. İşte portakallı cevizli kek malzemeleri, tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Yapılışı:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir kek kalıbını yağlayın.
• Bir kasede yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
• Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
• Başka bir kasede un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin ve sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
• Cevizi de hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
• Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
• Fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
• Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
• Ilık veya soğuk olarak dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

• Portakal suyunu taze sıkarsanız daha lezzetli olur.
• Cevizi iri kıyarsanız kekinize daha fazla çıtırlık katar.
• Kekinizi daha nemli tutmak için piştikten sonra üzerine portakal suyu gezdirebilirsiniz.

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere portakallı kakaolu kek tarifimi paylaşmak istiyorum. Bu kek hem çok lezzetli hem de çok kolay yapılıyor. Portakalın ferahlatıcı aroması ve kakao ile harika bir uyum sağlıyor. Üstelik malzemeleri de çok basit. İşte portakallı kakaolu kek yapmak için gereken malzemeler, tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

• Öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın.
• Sonra sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba eleyin ve karışıma yavaş yavaş ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Portakal suyunu taze sıkarsanız daha lezzetli olur.
• Kekin kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olması önemli.
• Kekin içindeki portakal parçacıklarını sevmiyorsanız portakal suyunu süzgeçten geçirebilirsiniz.
• Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökebilirsiniz.

Kolay Portakallı Kek Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere kolay portakallı kek tarifini paylaşmak istiyorum. Bu kek hem çok lezzetli hem de çok pratik. Sadece birkaç malzeme ile evinizde harika bir kek yapabilirsiniz. Portakalın hem kabuğunu hem de suyunu kullandığımız için kek çok aromatik ve nemli oluyor. Üstelik bu keki ister kalıpta ister muffin kaplarında pişirebilirsiniz. İşte kolay portakallı kek malzemeleri, tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir kek kalıbını yağlayın veya muffin kaplarını hazırlayın.
• Bir kasede yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
• Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
• Başka bir kasede un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamurun çok akışkan olmamasına dikkat edin.
• Hamuru kalıba veya muffin kaplarına paylaştırın ve fırına verin.
• Keki yaklaşık 25-30 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin ve sonra kalıptan çıkartın.
• İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf noktaları:

• Portakal suyunu taze sıkmanız daha lezzetli olacaktır.
• Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısımlarına gelmemeye çalışın, acı olabilir.
• Unun markasına göre hamurun kıvamı değişebilir, gerekirse azar azar un ekleyebilirsiniz.
• Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin, fırından erken almayın veya fazla tutmayın.

Kolay portakallı kek tarifimizi denediyseniz yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun!