Yaz sıcaklarında serinletici bir içecek olan köpüklü soğuk kahve, kahve severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Hem pratik hem de lezzetli bu içeceği evde yapmak oldukça kolay. İşte köpüklü soğuk kahve yapımı için gerekli malzemeler, tarif ve püf noktaları.
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı granül kahve (tercihen Nescafe Gold)
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı azaltılabilir)
- 1 çorba kaşığı su (köpük için; suyu fazla eklememeye özen gösterin)
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı granül kahve (kahveli süt için)
- 1 tatlı kaşığı kakaolu veya vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)
- Buz parçaları
- Eritilmiş bitter çikolata (süsleme için)
Tarif:
- Köpük için, bir su bardağına granül kahve, şeker ve suyu ekleyin. Eğer evde kahve köpürtücünüz yoksa, mikserin tek ayağını takıp 4-5 dakika çırpın.
- Ayrı bir bardakta süt ve kahveyi küçük bir çırpıcı ile karıştırın. Dondurma ekleyecekseniz, bu aşamada dondurmayı da ekleyip çözülmesini sağlayın.
- Büyükçe bir kahve bardağına önce buzları yerleştirin. Ardından köpüğün yarısını ekleyin.
- Sütlü kahve karışımını yavaşça köpüğün ortasından dökün, böylece köpük üste çıkacaktır.
- Eritilmiş çikolatayı köpüğün üzerine az miktarda gezdirin.
- Kalan köpüğü ekleyin ve tekrar çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Kahve köpüğü için su miktarını iyi ayarlamak önemlidir; fazla su köpüğün kıvamını bozar.
- Kahve ve şekerin tamamen çözülmesini sağlamak için iyice karıştırın.
- Köpüğü yavaşça ve dikkatlice ekleyin ki sıvı ile karışmasın ve köpüklü bir görünüm elde edilsiniz.
- Soğuk kahvenizi daha da özel kılmak için, üzerine tarçın, kakao tozu veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
Bu tarif ve püf noktalarıyla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz köpüklü soğuk kahvenin keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!.
